Hva er koenzym

Koenzymer er små organiske molekyler som kan overføre kjemiske grupper fra ett enzym til et annet. De er løst kombinert med enzymer og er nødvendige for aktiviteten til spesifikke enzymer. Mange vitaminer og deres derivater, som riboflavin, tiamin og folsyre, er koenzymer. Disse forbindelsene kan ikke syntetiseres av menneskekroppen og må suppleres med diett. Ulike koenzymer kan bære forskjellige kjemiske grupper: nad pluss eller nadp pluss bærer hydrogenioner, koenzym A bærer acetyl, folsyre bærer formyl, og S-adenosylmetionin kan også bære formyl.